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Quais são os benefícios de saúde da farinha de arroz?

Usando vinagre de malte

  1. A farinha de arroz é um alimento básico no sudeste da Ásia, no Japão e no sul da Índia, de acordo com o "The New York Times". Durante o processo de moagem, a moagem de farinha é uma maneira de fazer uso de qualquer grão danificado ou quebrado. A produção dessa farinha pode incluir arroz branco ou marrom - cada um funciona bem para produtos comerciais ou panificação doméstica. Embora vários tipos de farinha de arroz sejam populares internacionalmente, a Comet Rice, uma empresa especializada em produtos de arroz, lista a farinha de arroz de grãos longos como a maior vendedora nos Estados Unidos.

Sem glúten

  1. O glúten é uma proteína encontrada em produtos de grãos como trigo e centeio, e sua prevenção é uma parte essencial do controle da doença celíaca. A doença celíaca é uma condição digestiva que desencadeia uma resposta do sistema imunológico ao glúten. Pesquisas sobre o efeito do glúten para aqueles diagnosticados com autismo são inconsistentes; no entanto, alguns pais eliminaram o glúten da dieta de seus filhos autistas por precaução. A farinha de arroz é um substituto adequado e saudável para a farinha de trigo, se você precisar manter uma dieta sem glúten.

Proteína

  1. A farinha de arroz é rica em proteínas, de acordo com o site Recipe Tips, que observa que a farinha de arroz integral contém um nível mais alto de vitaminas do complexo B. A principal diferença entre o arroz marrom e o branco é a casca - durante a moagem, a remoção da casca produz arroz branco. No entanto, a casca do arroz integral permanece intacta, tornando-a uma boa seleção ao considerar fibras, vitaminas e nutrientes, como cálcio e zinco.

Fibra

  1. A fibra alimentar é uma parte essencial de qualquer plano alimentar. O arroz contém fibra insolúvel, a substância que ajuda o material residual a se mover pelo intestino. MayoClinic.com relata que uma dieta rica em fibras diminui o colesterol, melhora os níveis de açúcar no sangue e promove movimentos intestinais regulares. O arroz integral contém mais fibras do que o branco devido à casca. Substituir a farinha de arroz integral pelo trigo pode ajudar na perda de peso - uma dieta rica em fibras ajuda você a se sentir mais cheio e reduz a fome. Ao adicionar mais fibras ao seu plano de refeições diárias com farinha de arroz, você pode diminuir o risco de desenvolver algumas condições médicas, como doenças diverticulares, doenças do cólon, diabetes tipo 2 e hipertensão.



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