Muffins de abóbora sem glúten

Name: muffins de abóbora sem glúten
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de soja; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de soja; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1 (425 gramas) pode purê de abóbora; Óleo de 130 litros; 2 ovos levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cereal infantil de arroz; 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo (opcional)

Quando começamos uma dieta livre de glúten e caseína para o meu filho, eu precisava desesperadamente de uma boa receita de bolinhos. É isso! Estes muffins sem glúten, sem laticínios (veja ingredientes em pedaços de chocolate!) São os melhores que minha família já provou. Meu filho de 6 anos comeria esses alimentos o dia todo se eu permitisse.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Graxa Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin ou linha com forros de muffin de papel.
Bata a farinha de arroz, a farinha de soja, o açúcar e o sal juntos em uma tigela; misture a abóbora, o óleo e os ovos.
Misture cereais de arroz e fermento juntos em uma tigela; misture a mistura de abóbora até que a massa esteja combinada.Fold em lascas de chocolate.Colher massa em xícaras de muffin preparados.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um bolinho saia limpo, 20 a 25 minutos.