Muffins de abóbora cranberry chocolate branco

Name: muffins de abóbora cranberry chocolate branco
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo, para cobertura; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica; 4 ovos; Oleo vegetal de 1/4 litro; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo purê de abóbora; Suco de laranja de 1/2 litro; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo gotas de chocolate branco (opcional); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo, para cobertura

Estes muffins apimentados são úmidos e cheios de sabor. O cranberry complementa perfeitamente o sabor de abóbora, enquanto as notas de laranja mantêm os muffins saboreando a luz. As gotas de chocolate brancas são opcionais se você quiser fazer uma sobremesa mais gostosa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte 3 formas de muffin ou forre-as com papel manteiga.
Misture a farinha, açúcar branco, sal, bicarbonato de sódio e pimenta da Jamaica juntos em uma tigela.Whisk ovos em uma tigela grande separada.Adicione o óleo vegetal, abóbora, suco de laranja, extrato de baunilha para ovos; bata até ficar homogêneo. Mexa a mistura de farinha até a mistura de abóbora; Dobre em lascas de chocolate brancas e cranberries.Despeje a massa nas taças de muffin preparadas.Eprimente cada muffin com açúcar mascavo.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, cerca de 25 minutos.