Streusel coberto muffins de mirtilo

Name: streusel coberto muffins de mirtilo
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo mirtilos frescos; 2 colheres de sopa de manteiga, em cubos; 5 colheres de sopa de açúcar branco; 2 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de casca de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 5 colheres de sopa de açúcar branco; 1/2 colher de chá de canela em pó; 2 colheres de sopa de manteiga, em cubos

Este é um bolinho realmente úmido, se você não sobrecarregar a massa.Eu sou um 'esnobe' e eu me pego fazendo essa mesma receita uma e outra vez! Você nunca mais vai querer fazer um muffin de blueberry de novo.

Ingredientes

preparação

Combine 1/2 litro de farinha, 2 colheres de chá de fermento em pó e 0,5 colher de chá de sal em tigela média.Em uma tigela pequena, polvilhe 1 a 2 colheres de sopa de farinha sobre mirtilos e reserve (esse truque simples evita que você tenha "roxo"). massa)
Em uma tigela grande, bata 130 litros de manteiga com 190 litros de açúcar até ficar leve e fofo.Bata em ovos e mexa em baunilha e raspas de limão.Dobre em ingredientes secos alternadamente com leite.Dobre em mirtilos.Lembre-se, dobre suavemente, não Misture a massa em copos preparados.
Combine 2 colheres de sopa de farinha, 5 colheres de sopa de açúcar e 0,5 colher de chá de canela em uma tigela pequena.Corte em 2 colheres de sopa de manteiga com garfo ou massa misturadora até que a mistura se assemelhe a migalhas de farinha.Polvimente a massa em copos de muffins.
Bake in the preheated oven for 20 to 25 minutes, or until a toothpick inserted in center of a muffin comes out clean.Cool in pans on wire rack.These muffins freeze really well, and re-heat in the microwave successfully.Hope you enjoy!!