Conchas de taco duro

Caseiras crocantes de taco são excelentes! Use tortilhas caseiras ou tortilhas de milho da loja.

Aqueça cerca de 2,5 centímetro de óleo em uma frigideira pesada em fogo médio a médio-alto a 180 graus (180 ° C).
Use pinças para colocar uma tortilla de cada vez no óleo. Ele deve começar a chiar imediatamente. Cozinhe por cerca de 15 segundos, então vire e dobre a casca ao meio, segurando no lugar com a pinça até ficar crocante, cerca de 15 segundos. Você pode precisar de um pouco de prática no primeiro.Drain em toalhas de papel e polvilhe com sal enquanto ainda está quente.Use imediatamente para tacos, ou eles podem tornar-se em borracha.Laques podem ser aquecidos no forno para crisping.