Pão de abóbora super úmido

Este é um pão incrível. Sua umidade vem da adição de um ingrediente incomum: leite de coco! Originalmente enviado para.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe duas formas de pão de 20x10 centímetros.
Em uma tigela grande misture a farinha, açúcar mascavo, açúcar branco, purê de abóbora, óleo, leite de coco, bicarbonato de sódio, sal, noz-moscada moída e canela moída.Misture até que toda a farinha desapareça.Dobre nas nozes e no coco em flocos. Despeje a massa nas forminhas preparadas.
Asse a 170 graus (175 C) por 1 hora e 15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Retire do forno e cubra os pães com papel alumínio.Em seguida, deixe ferver por 10 minutos.Remova a folha e despeje em um rack de arrefecimento.Tenda levemente com a folha e deixe esfriar completamente.