Mousse de chocolate i

Name: mousse de chocolate i
Total time: 270 min
Yield: 6
Ingredients: 170 gramas de chocolate agridoce picado; 6 ovos separados; 6 colheres de chá de rum

Use um chocolate com alto teor de cacau para obter melhores resultados.Sinta-se livre para usar uísque, licor de laranja ou qualquer coisa que você gosta, na verdade, em vez do rum.Esta receita pode ser feita por pessoa, usando uma onça de chocolate e um ovo para cada Esta receita contém ovos crus. Recomendamos que mulheres grávidas, crianças pequenas, idosos e enfermos não consumam ovos crus.

Ingredientes

6 colheres de chá de rum

preparação

Derreta o chocolate lentamente em banho-maria sobre a água fervente. Retire do fogo e bata as gemas em chocolate com a batedeira.
Bata no rum, licor de laranja ou extrato de baunilha, se desejar.Em uma tigela separada, bata as claras de ovo para picos médios-rígidos.Mexa uma colher grande de claras de ovo na mistura de chocolate para soltar.Em seguida, dobre delicadamente as claras restantes em o chocolate.Despeje em copos de servir e leve à geladeira até definir, 4 a 5 horas.Ela vai manter até quatro dias na geladeira.