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JuniorChefReinert
Mordidas de cheesecake congeladas
Leva apenas um destes petiscos deliciosos para curar seus desejos de cheesecake.Mas seus convidados a certeza de pedir mais.
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Ingredientes
- 3 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar, dividida
- 1-1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 ovos levemente batidos
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pedaços de caramelo inglês de chocolate ao leite
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme de leite pesado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de biscoito
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pedaços de caramelo inglês de chocolate ao leite
preparação
-
Forre o fundo de uma forma de 9 polegadas com papel manteiga; papel de brasão e os lados da panela com spray de cozinha.Ser de lado.Em uma tigela grande, bata o cream cheese, 1/4 de litro de açúcar, baunilha e sal até ficar homogêneo.Adicionar ovos; bater em baixa velocidade apenas até combinado.Pour em panela preparada
-
Coloque em uma assadeira.Bake em 325 ° por 40-45 minutos ou até que o centro está quase definido.Cool em uma cremalheira de fio por 10 minutos.Coloque cuidadosamente uma faca em torno da borda da panela para soltar; esfriar 1 hora mais.Cobrir e congelar durante a noite
-
Retire do congelador e deixe descansar por 30 minutos ou até que seja fácil de manusear.Enquanto isso, em uma panela pequena em fogo baixo, derreta o chocolate com creme; mexa até misturar.Remova do fogo.Transfira para uma tigela grande; cubra e refrigere até que a mistura atinja a consistência de espalhamento, mexendo
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Em uma tigela pequena, misture as migalhas de craqueador e o açúcar restante. Usando uma bola de melão, retire as bolas de 1 polegada do cheesecake; Coloque sobre papel manteiga forrada de pergaminho.Top cada um com uma colher de chá cheia de mistura de chocolate.Misturar mistura migalha mais de metade das bolas e pedaços de caramelo sobre as bolas restantes.Cubra e congele por 2 horas ou até que firme.
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