Bolos de gravata

Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos.Adicione ovos, café, manteiga, óleo e baunilha; bata em velocidade média por 2 minutos (a massa será fina). Despeje em uma assadeira untada de 15x10x1. Bata em 350 ° por 28-32 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. em uma cremalheira de fio

Corte o bolo em seis linhas, com sete 3,25x1,75 em cada dia (cada linha é mostrada no diagrama abaixo). Coloque os diamantes em uma prateleira com um pedaço de papel encerado embaixo

Para o esmalte, derreta o chocolate e a manteiga em uma panela ou microondas. Retire do fogo; misture o açúcar e a água. Mexa em água adicional, se necessário, para obter uma consistência fina. Colocar o glacê uniformemente no topo e nos lados dos diamantes, deixando o excesso escorrer. Deixe o esmalte secar; repita com uma segunda camada (o esmalte pode precisar ser aquecido periodicamente para manter a consistência adequada). Quando o esmalte estiver seco, coloque dois diamantes ponta a ponta em pratos de sobremesa.

Usando a ponta do decorador, faça o nó no centro da gravata borboleta. Guarde pratos com frutas, se desejar.