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BelleTeteRouge
Morangos e bolo de creme
Faz uma apresentação elegante sem muito barulho.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha de bolo
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 pacote (85 gramas) com sabor de morango Jell-O®
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, amolecida
- 4 ovos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma taça com uma capacidade de 3/8 litros contendo morangos frescos, fatiada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo creme pesado
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma taça com uma capacidade de 3/8 litros contendo morangos frescos, fatiada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, amolecida
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo morangos esquartejados
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe três formas de bolo redondas de 23 centímetros.
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Em uma tigela grande, bata o açúcar, a gelatina e a manteiga até ficar cremosa.Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem com cada adição.Misture a farinha e o fermento em pó e bata alternadamente com o leite na mistura de açúcar.Dobre em 1 colher de chá de baunilha e morangos puré.Divide-se igualmente em três formas de bolo redondas de 23 centímetros.
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Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o palito inserido no bolo saia limpo.Coloque por 10 minutos nas panelas, retire das panelas e deixe esfriar completamente.
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Para fazer o recheio: Bata as natas batidas, 2 colheres de sopa de açúcar e 0,5 colher de chá de baunilha em altura até ficarem firmes.Preencha cada camada com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo o chantilly e um copo com capacidade de 190 ml contendo morangos fatiados .
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Para fazer o glacê: Bata a margarina, o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar cremoso. Espalhe sobre as laterais do bolo e passe um fio de glacê no topo do bolo.
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Espalhe o chantilly restante no topo do bolo. Top com morangos esquartejados.
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