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JDP4445
Molho de lagosta mornay
Esta receita é muito simples de fazer, e você pode substituir o caranguejo ou camarão pela lagosta.Eu uso todos os três quando estamos com vontade de comer frutos do mar.Escolha sobre arroz ou macarrão.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio.Lentamente, cozinhe e mexa os cogumelos na manteiga até ficar macio.Misture na carne de lagosta.Cozinhe até opaco.Remover os cogumelos e lagosta da panela e reserve.
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Reduzir o calor para baixo.Coloque a farinha na panela.Cozinhe e agite cerca de 2 minutos, em seguida, acrescente o caldo de galinha, creme de leite e pimenta.Sumente 5 a 10 minutos, ou até engrossar.
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Misture os cogumelos, lagosta e queijo parmesão na mistura de molho. Continue cozinhando 5 minutos.
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