Abóbora assada de laranja

Name: abóbora assada de laranja
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bolotas de amendoim, cortadas ao meio e sem sementes; Concentrado de suco de laranja congelado de 60 litros, descongelado; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de chá de açúcar mascavo; 1 colher de chá de noz moscada; 1/8 colher de chá de canela em pó

Ingredientes

2 bolotas de amendoim, cortadas ao meio e sem sementes
Concentrado de suco de laranja congelado de 60 litros, descongelado
2 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de noz moscada
1/8 colher de chá de canela em pó

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Encha uma assadeira com cerca de 1,25 centímetros de água. Coloque as metades de abóbora cortadas com o lado para baixo no prato e asse por 40 minutos no forno pré-aquecido.
Em uma tigela, misture o suco de laranja descongelado, manteiga, açúcar mascavo, noz-moscada e canela.
Vire as metades de abóbora para baixo na assadeira e regue uniformemente com o molho de suco de laranja. Continue assando 20 minutos.