Molho de espaguete com couve-flor

Name: molho de espaguete com couve-flor
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Azeite de 60 litros; 6 dentes grandes de alho picados; 1 cebola doce (como Vidalia®) picada; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo couve-flor picada; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 3 (794 gramas) latas de tomate esmagado

Sirva este molho sobre sua massa favorita. Esta receita remonta à Grande Depressão. Minha grande família italiana se reuniu na cozinha e tentou muitas maneiras de preparar o jantar de domingo com um orçamento apertado. Meus amigos e familiares não podiam acreditar que não houvesse carne moída neste molho.Eu levo-o para o trabalho no dia seguinte e share.Co-trabalhadores adoram.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em fogo médio em uma panela grande ou panela de sopa, e cozinhe o alho, cebola e couve-flor, mexendo ocasionalmente, até que a couve-flor esteja dourada e macia, cerca de 30 minutos.
Despeje o manjericão, a pimenta preta e o esmagado.
tomate, e deixe ferver até que o molho esteja engrossado e os sabores tenham se misturado, cerca de 30 minutos a mais..