Efeitos colaterais de comer muitos tomates

Considerações

1. Embora os tomates sejam geralmente seguros para comer, eles podem causar complicações na dieta de algumas pessoas. Os tomates são naturalmente ricos em ácido, o que pode causar azia em pessoas com doença do refluxo gastroesofágico, também conhecida como DRGE. Pessoas com intolerância alimentar ao tomate podem ter dificuldade em digerir grandes quantidades de tomate, e o tomate enlatado pode conter muito sódio, o que também pode causar complicações à saúde.

Refluxo ácido

1. O refluxo ácido, também chamado de azia ou doença gastroesofágica, ocorre quando o ácido estomacal regurgita no esôfago, criando uma sensação de queimação. O refluxo ácido pode ocorrer quando você come alimentos ricos em ácido, como tomates, bem como alimentos gordurosos ou condimentados. Se você tiver azia regularmente - mais de duas vezes por semana, durante várias semanas - pode ter DRGE, o que requer atenção médica.

Intolerância alimentar

1. A intolerância ao tomate pode resultar do consumo de pequenas a grandes quantidades de tomate, o que pode causar problemas digestivos, como dores de estômago e gases. Os sintomas da intolerância ao tomate podem variar de pessoa para pessoa e, em casos leves, os sintomas podem não resultar, a menos que grandes quantidades de tomate sejam consumidas, cruas ou cozidas. Se você sofre de intolerância à batata, pimenta ou pimenta, também pode ter intolerância ao tomate.

Assista à ingestão de sódio

1. Os tomates enlatados costumam ter alto teor de sódio, com uma porção de 1 xícara contendo 564 miligramas, enquanto 1 xícara de tomates frescos picados possui apenas 9 miligramas. Uma dieta rica em sódio aumenta o risco de osteoporose e complicações cardiovasculares. A maioria dos americanos já consome muito sódio em suas dietas, em grande parte devido a alimentos preparados como tomate enlatado. O limite superior da ingestão recomendada é de 2.300 miligramas para a maioria dos adultos. Se você tem mais de 50 anos, tem histórico de doença cardíaca ou é afro-americano, no entanto, o limite superior cai para 1.500 miligramas por dia. Uma porção de 1 xícara de tomate enlatado fornece de 25% a 38% do limite superior de sódio.

Consumo diário de vegetais

1. O tomate pode ajudar a constituir uma parte importante de uma dieta saudável. Eles ajudam a atender sua ingestão diária de vegetais, que é de 2 a 3 xícaras, conforme recomendado pelo Departamento de Agricultura dos EUA. Embora você possa comer apenas tomates para atender às suas necessidades de vegetais, o USDA recomenda que vegetais vermelhos e alaranjados, como tomates, representem apenas 4 a 6 xícaras de sua ingestão semanal de vegetais, a fim de fornecer variedade e as quantidades necessárias de nutrientes essenciais.