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GINA LYNNE
Molho de endro croata norte
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Ingredientes
preparação
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Refogue a cebola finamente picada na manteiga e, quando transparente, adicione a farinha. Refogue por mais 2 minutos e adicione água e faça o molho cremoso.
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Pique o endro e adicione o molho. Tempere com sal e pimenta. Adicione um pouco de água e cozinhe por 10 a 15 minutos.
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Misture a gema, o suco de limão e o creme de leite. Antes de servir o molho fresco a 70 ° C e adicione a mistura de creme de leite. Mexa e sirva.
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