Molho de creme de gorgonzola

Name: molho de creme de gorgonzola
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; sal e pimenta do reino moída a gosto; 2,5 centavos de pimenta caiena, ou a gosto; Ravioli miniatura em miniatura de 170 gramas; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora; 1 colher de chá de salsa italiana picada; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora; 1/2 maçã, cortada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes torradas picadas; 1 colher de chá de salsa italiana picada

O outono é a estação para molhos ricos e cremosos, e eu tenho certeza que você vai ficar chocado com o quão fácil é este. Quando seu creme é reduzido, seu molho está praticamente pronto. Eu gosto de servir isso com um recheado massas como tortellini ou ravioli, coberto com maçã picada e nozes tostadas crocantes.

Ingredientes

preparação

Coloque uma frigideira pesada em fogo médio.Despeje o creme na frigideira, leve para ferver, e cozinhe o creme até reduzir pela metade, cerca de 8 minutos, mexendo ocasionalmente.Carne com sal, pimenta preta e pimenta caiena.
Trazer um pote de água salgada para ferver.Despeje ravioli seco em água fervente e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a massa esteja macia, 16 a 18 minutos.Massa derain, reservando uma xícara de água da massa.
Delicadamente dobre ravioli cozido em molho de creme e vire o calor para baixo.Misture em queijo gorgonzola, mexendo delicadamente até derreter.Se o molho é muito grosso, fininho com um pouco de água para cozinhar macarrão.
Acrescente 2 colheres de sopa de salsa e queijo parmesão.Transfira para uma tigela e polvilhe com maçã picada, nozes e 1 colher de chá de salsa.