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Laura N
Cookies de sonho sueco
Delicado derreter na sua boca biscoito de coco de amêndoa.A amônia (bicarbonato de amônio) Baker também é conhecido como hartshorn.É uma forma antiga de sair que foi usado principalmente antes da chegada do fermento em pó.Durante o cozimento libera um odor desagradável, que não faz afetar o sabor dos cookies.Ele pode ser encontrado em drogarias e algumas lojas de especialidade de panificação
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Em uma tigela grande, creme de leite encurta e manteiga.Adicionar gradualmente açúcar e extrato de amêndoa.Misturar em alta velocidade por 10 minutos.
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Em uma tigela pequena, dissolva a amônia do padeiro com a água fervente, adicionando a água um pouco de cada vez. Adicione isso à mistura de manteiga.
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Junte a farinha e o coco. Misture bem.
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Deixe cair bolinhos de uma colher de chá sobre uma assadeira bem untada.Bake biscoitos no forno pré-aquecido por 9 a 11 minutes.Cookies deve ser definido mas não marrom.Coloque os cookies legal na assadeira por alguns minutos antes de remover.
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