Cookies de sonho sueco

Delicado derreter na sua boca biscoito de coco de amêndoa.A amônia (bicarbonato de amônio) Baker também é conhecido como hartshorn.É uma forma antiga de sair que foi usado principalmente antes da chegada do fermento em pó.Durante o cozimento libera um odor desagradável, que não faz afetar o sabor dos cookies.Ele pode ser encontrado em drogarias e algumas lojas de especialidade de panificação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em uma tigela grande, creme de leite encurta e manteiga.Adicionar gradualmente açúcar e extrato de amêndoa.Misturar em alta velocidade por 10 minutos.
Em uma tigela pequena, dissolva a amônia do padeiro com a água fervente, adicionando a água um pouco de cada vez. Adicione isso à mistura de manteiga.
Junte a farinha e o coco. Misture bem.
Deixe cair bolinhos de uma colher de chá sobre uma assadeira bem untada.Bake biscoitos no forno pré-aquecido por 9 a 11 minutes.Cookies deve ser definido mas não marrom.Coloque os cookies legal na assadeira por alguns minutos antes de remover.