Peixe-gato toscana

Name: peixe-gato toscana
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gramas) filetes de peixe-gato; 1 colher de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado na hora; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 1 1/2 colheres de sopa de maionese; 4 tomates roma ou tomates secos ao sol, em fatias finas

Filetes de peixe suculentos grelhados cobertos com uma mistura de inspiração mediterrânica de queijo e tomate.Parece e tem gosto de céu e leva apenas 20 minutos para se preparar.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango a 500.Cole uma assadeira com spray de cozinha antiaderente. Esfregue ambos os lados de filés com suco de limão e, em seguida, polvilhe com sal e pimenta. Coloque os filetes de lado liso para cima na panela preparada.
Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, manteiga e maionese.
Grelhe o peixe a cerca de 10 centímetros do calor durante 6 minutos. Retire a frigideira do forno e vire os filés. Aplique uniformemente a mistura de queijo sobre cada filete. Enrole com as rodelas de tomate. Acrescente por 4 a 6 minutos, ou até que o peixe se parta facilmente. garfo.