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Jeff Cummings
Lasanha de espinafre simples
Tão gostoso! Você também pode substituir o peru moído ou outro vegetariano pelo espinafre.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 2 (284 gramas) empacotam o espinafre desbastado congelado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 (907 gramas) de molho de espaguete
- 3/8 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 1 ovo
- Macarrão com lasanha de 227 gramas
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Em uma panela grande em fogo médio refogue o espinafre, cebola, orégano, manjericão e alho no azeite. Despeje em molho de espaguete e água; cozinhe por 20 minutos.Em uma tigela grande misture o queijo cottage, queijo mussarela, queijo parmesão, salsa, sal, pimenta e ovo.
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Coloque uma pequena quantidade de molho no fundo de uma panela lasanha.Coloque 4 macarrão cru em cima do molho e cubra com uma camada de molho.Adicione mais 4 macarrão e camada com 0,5 molho e 0,5 mistura de queijo, macarrão e repita até que tudo seja mergulhado , terminando com molho.
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Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido por 55 minutos. Retire a folha e asse por mais 15 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
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