Torta de milho argentina

Name: torta de milho argentina
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Argentino
Ingredients: 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo milho congelado; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 (23 centímetros) de massa de torta não cozida; 1 ovo batido

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 190 graus (190 C).
Coloque 2,5 ovos em uma panela com água em 2,5 centimetre.Cubra a panela e leve a água para ferver.Uma vez que a água estiver fervendo, retire imediatamente do fogo e deixe o ovo ficar na água quente por 15 minutos.Despeje a água quente e esfrie o ovo debaixo de água corrente fria na pia; descasque e pique o ovo.Enquanto isso, leve uma panela de água para ferver.Mexa no milho e voltar a ferver.Cozinhe por 2 minutos; coe e deixe esfriar.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio.Mexa na cebola e cozinhe até que a cebola tenha amolecido e ficou translúcido, cerca de 5 minutos.Despeje o leite na panela e bata no amido de milho.Adicione a manteiga, noz-moscada, sal e pimenta.Bring a ferver mexendo constantemente, em seguida, cozinhe por 2 minutos até que a manteiga derreta e o molho tenha engrossado.Mexa no ovo cozido e milho; Despeje na crosta de torta. Esfregue a crosta com o ovo batido.
Asse no forno pré-aquecido até que a crosta e a torta fiquem douradas, cerca de 25 minutos.