Molho de cogumelos salgados

Name: molho de cogumelos salgados
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 2 dentes de alho picados; 113 gramas de cogumelos frescos, fatiados; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite

Ingredientes

preparação

Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.Adicione as cebolas e o alho e refogue por cerca de 3 a 5 minutos até que as cebolas fiquem translúcidas.Adicione cogumelos, manjericão, sal e pimenta e refogue por 5 a 10 minutos adicionais até que os cogumelos estejam macios e cozidos para a textura desejada.
Retire a panela do fogo e misture a farinha.Adicionar gradualmente o leite, mexendo sempre.
Retorne a panela ao fogo e cozinhe em fogo médio até que o molho engrosse e comece a ferver.Reduza o fogo para ferver e cozinhe por mais 2 ou 3 minutos.