Massa de espargos de limão

Name: massa de espargos de limão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de macarrão penne; Espargos frescos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos; 1 limão grande, zested e juiced; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; Azeite de 130 litros; sal a gosto; pimenta preta recém-amassada a gosto

Sabor limão brilhante.Fácil de fazer e pode sentar-se durante o tempo quente.Pode ser servido quente, quente ou frio.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver.Mexa em penne e voltar a ferver.Chepanhe a massa descoberta, mexendo ocasionalmente, por cerca de 8 minutos.Penne ainda será um pouco firme.
Misture os aspargos na panela com o macarrão penne fervente e leve para ferver; cozinhe até que a massa esteja macia e o aspargo esteja amolecido, mas ainda verde brilhante, cerca de mais 3 minutos. Massas e espargos.
Coloque penne e aspargos em uma tigela grande; mexa levemente em raspas de limão, suco de limão, queijo parmesão, azeite de oliva, sal e pimenta preta até ficar bem misturado.