Brócolis queijo brócolis

Name: brócolis queijo brócolis
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis picado; 2/5 litros de caldo de legumes; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado; sal e pimenta do reino a gosto

A combinação clássica de queijo Cheddar e brócolis servida em quinoa.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis picado
2/5 litros de caldo de legumes
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Combine brócolis, caldo e quinoa em uma panela; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo, coloque uma cobertura sobre a panela e cozinhe em fogo brando até que o caldo tenha sido absorvido e a quinoa esteja macia, 15 a 20 minutos.
Mexa o queijo Cheddar na quinoa, recoloque a tampa e reserve até que o queijo derreta, 2 a 3 minutos; Tempere com sal e pimenta.