Molho alfredo rico e cremoso

Name: molho alfredo rico e cremoso
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 3 dentes de alho picados (use 1 colher de sopa de alho em pó em vez de cravo); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco (o vinho é opcional); 1/2 colher de chá de sal (mais ou menos ao seu gosto); 1/2 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo creme pesado; 1/4 litro de queijo parmesão (eu uso picado, mas você pode usar o tipo ralado no pote de plástico)

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
Adicione o alho e cozinhe por 60 segundos.
Adicione o vinho (se estiver usando), sal e creme de leite. Mexa bem.
Deixe cozinhar por 5-6 minutos, para deixar o álcool cozinhar fora do molho.
Retire do fogo e misture o queijo.Serve uma vez que todo o queijo tenha derretido e o molho ficar bem cremoso.
NOTA: Se o molho é muito fino, você pode usar uma pasta de amido de milho de uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo leite e 2 colheres de sopa de amido de milho.Mexa na polpa após o queijo é adicionado e isso vai engrossar o molho.
OPCIONAL: Quando o molho estiver pronto, você pode mexer em suas carnes ou legumes favoritos.