Mizerja - salada de pepino polonês

A receita da minha família para mizerja.Meus pais usam creme de leite, mas eu uso iogurte grego.Este é um prato fácil de fazer que combina bem com muitas coisas.Eu sempre gostei servido ao lado de hambúrgueres por algum motivo.

Coloque os pepinos cortados em uma peneira e polvilhe com sal Kosher.Mistura levemente, em seguida, deixe os pepinos drenar sua por uma hora.Depois disso, você pode espremer um pouco mais dos pepinos com as costas de uma colher.Descarte todo o excesso
Em uma saladeira, misture o iogurte/sour cream, vinagre, açúcar e pimenta preta. Adicione os pepinos e misture bem. Reserve ou deixe na geladeira por até um dia.