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Cooking Daddy
Mistura vegetal italiana
Esta receita faz um bom prato para uma refeição italiana. Também vai bem com muitos pratos de frango.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande antiaderente coloque o azeite, alho e flocos de pimenta vermelha (opcional) .Aqueça em fogo alto até as bordas do alho começarem a dourar.
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Adicione as cenouras, abóbora amarela e abobrinha e mexa para misturar.
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Adicione o tempero italiano e mexa novamente.
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Vire os vegetais de vez em quando, usando uma espátula. Alguns vegetais devem ficar com manchas marrons, mas os vegetais ficam mais saborosos se ainda houver uma ligeira nitidez.
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Quando os legumes estiverem prontos, adicione sal.
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Desligue o calor.
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Se desejar, misture um tomate roma (ameixa) sem sementes e picado neste momento - opcional.
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Eu tive receitas semelhantes em restaurantes italianos, então eu finalmente fiz a minha própria receita para ir com minhas refeições em casa.
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