Mini muffins de geléia de manteiga de amendoim 'n'

Name: mini muffins de geléia de manteiga de amendoim 'n'
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte de baunilha; 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 3 colheres de sopa de morango ou geléia de uva

As crianças adoram essas guloseimas repletas de geléia ... e os adultos também. Com o sabor de manteiga de amendoim, elas são uma maneira divertida e fácil de começar o dia ... ou para compartilhar como um lanche depois da escola. - Vickie Barrow, Edenton, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Em uma tigela pequena, bata os ovos, o iogurte, a manteiga de amendoim e o azeite em velocidade baixa até ficar homogêneo; mexa nos ingredientes secos até que umedecido
Encha copos de muffin em miniatura untados ou forrados com papel meio.Top cada um com 0,25 colher de chá de geléia e massa restante
Asse a 400 ° por 10-12 minutos ou até dourar.Cool por 5 minutos antes de retirar de panelas para prateleiras de arame.Serve quente.