Hotrolls de queijo com ervas

Name: hotrolls de queijo com ervas
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de purê de flocos de batata; 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de endro; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 litro de água; 4-1/2 colheres de chá de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia à moda antiga; 1 ovo; 4-1/2 colheres de chá de queijo parmesão ralado; COBERTURA:; 2 colheres de sopa de leite sem gordura; 4-1/2 colheres de chá de queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de endro; 1/2 colher de chá de manjericão seco

Estes pãezinhos quentes com baixo teor de gordura são temperados com alho, endro e queijo - eles são gostosos mesmo sem manteiga! Ou coisas com suas fixações favoritas para mini sanduíches. - NANCY BOYD, MIDLOTHIAN, VIRGINIA

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture 3/8 de litro de farinha, açúcar, flocos de batata, fermento, sal, endro e alho em pó. Em uma panela pequena, leve água e manteiga a ferver.
Em uma tigela pequena, despeje a ferver aveia.Deixe repousar até a mistura arrefecer a 120 ° -130 °, mexendo ocasionalmente.Adicionar a ingredientes secos; bater apenas até umedecido.Adicionar ovo; bata até ficar homogêneo. Junte a farinha restante o suficiente para formar uma massa firme (a massa ficará pegajosa).
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Conte o queijo mozzarella.Lugar em uma tigela grande revestida com spray de cozinha, virando uma vez para cobrir o topo.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1,25 horas.
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; divida em 24 partes.Capele cada um em uma bola.Coloque em uma panela de 13x9-in.baking revestida com spray de cozinha; escovar o leite sobre os rolos.
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes; polvilhe por cima. Cubra e deixe crescer até quase dobrar, cerca de 45 minutos.
Preaqueça o forno a 375 °. Bake 20-25 minutos ou até dourar. Retire da panela para uma cremalheira. Refrigerar as sobras.