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Os pães fatiados mais saudáveis ​​do supermercado, segundo nutricionistas

  1. Nesta semana, realizei uma festa de casamento vegana / macrobiótica / à base de plantas em minha casa. Eu chamo isso hoje, mas foi apenas uma loucura macrobiótica quando comecei a hospedar potlucks há cerca de 14 anos. Normalmente, ofereço uma reunião desse tipo uma ou duas vezes por ano, porque é uma experiência tão agradável! Adoro ver meus amigos que também vivem esse estilo de vida, se conectar com eles e comer juntos dessa maneira deliciosa.

  2. Com o tempo, as pesquisas científicas mostraram que esse modo de comer é muito saudável e vivificante, por isso agora é extremamente popular, com mais e mais pessoas seguindo filosofias similares baseadas em plantas. Também se tornou mais inclusivo e as pessoas estão participando, estejam seguindo uma dieta macrobiótica para problemas sérios de saúde ou apenas se inclinando para esse estilo de vida vegano porque desejam consumir menos alimentos de origem animal e, ao mesmo tempo, aumentar a ingestão de vegetais.

  3. Escrevi sobre maneiras de encontrar o apoio necessário ao passar por grandes mudanças na vida. Ajudo as pessoas que estão em transição para uma maneira saudável de comer à base de plantas a tomar as medidas necessárias que ajudam a mudar velhos padrões de comportamento, enquanto obtêm o apoio necessário quando são desafiadas por sérias condições de saúde; e a reunião que realizei no fim de semana me lembrou o quão valiosa pode ser uma vitória para manter uma mudança de estilo de vida. Ao nos cercarmos de outros indivíduos afins, essa jornada de cura pode ser divertida e bem-sucedida. Minha sorte reforçou que ninguém precisa fazer isso sozinho - e não deveria!

  4. Quando iniciei minha dieta macrobiótica (na esperança de aumentar minhas chances de o câncer retornar dentro de um ano, como havia sido previsto por meus médicos), comecei a ter aulas de culinária para aprender mais sobre como preparar o alimentos envolvidos nessa mudança de estilo de vida. Essas aulas também foram onde eu conheci muitas outras no mesmo barco que eu, tentando ficar saudável ou manter sua saúde atual. Fui encorajado a descobrir que não estava sozinho na minha escolha de usar plantas. Senti o apoio dos outros e ansiava por essas aulas.

  5. Quando as aulas terminaram, nosso professor sugeriu que organizássemos potlucks mensais para nos ajudar a manter contato um com o outro. Ela sabia a importância de permanecer conectado e liderado pelo exemplo, ocasionalmente hospedando uma festa em sua própria casa. Logo, outros alunos começaram a hospedá-los em suas casas ou apartamentos e, eventualmente, ela se tornou a inspiração para minha primeira festa de casamento. Vi como ela conseguiu marcar uma data, convidar pessoas e não se preocupar que as coisas não fossem perfeitas. Se ela não tivesse tempo de limpar sua casa depois do trabalho (ou depois de cuidar de seu filho de 2 anos o dia todo), ela não se preocuparia! Ela apenas fez isso e aceitou a vida com todas as suas imperfeições.

  6. Meu professor me ensinou o que é viver de verdade. Ela não estava preocupada com as pessoas se aproximando e julgando-a. Em vez disso, ela seguiu o fluxo e foi sua maneira descontraída que a tornou tão divertida e agradável. O exemplo dela me deu permissão para "não ser perfeito" também. Se Lisa poderia fazer isso, eu disse a mim mesma, eu também.

  7. Abandonei meu medo de julgamento (principalmente o meu por não ser perfeito) e comecei a planejar. Meu cabelo está caindo, eu estava de fato em uma perna porque minha perna protética não estava se encaixando bem devido à perda de peso, e ainda assim - foi maravilhoso! Vários novos amigos aparecem. Convidei alguém para falar (sobre o negócio dele de colher algas) e todos gostávamos de comer, conversar e ouvir algo interessante sobre o qual sabíamos muito pouco. Consegui organizar e organizar uma festa, relaxar e aproveitar - mesmo que eu ainda estivesse fazendo quimioterapia e as coisas em minha própria casa estivessem longe de ser perfeitas. Que noite divertida, solidária e encorajadora!

  8. Os benefícios de um potluck são muitos. Essas reuniões são uma ótima maneira de ver como outras pessoas fazem com que grandes mudanças de vida funcionem em suas próprias vidas. Eles proporcionam tempo para se reunir com velhos amigos e conhecer novos, para serem inspirados e esperançosos através da partilha dos sucessos uns dos outros e - o melhor de tudo - para provar a comida de todos os outros e experimentar novas receitas, uma festa colorida de grande variedade de pratos à base de plantas, enquanto prepara apenas um prato! Quão perfeito!



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