Muffins de café expresso

Name: muffins de café expresso
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de maçã sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; 1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo; 1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo farinha de trigo integral; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo farinha de trigo integral; 1-1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de sal; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, divididas

Se você adora o seu café da manhã como eu, tome uma dose dupla juntando esse bolinho crocante com a sua xícara quente favorita de Joe. Eles viajam bem e são ideais para levar para o trabalho - para o intervalo do café no meio da manhã, Zainab Ahmed, Mountlake Terrace, Washington

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 °. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo até que seja quebradiço, cerca de 2 minutos. Adicione os ovos; misture bem.Batido em compota de maçã.Em uma tigela pequena, bata o leitelho, café, grânulos de café e baunilha até que os grânulos sejam dissolvidos; adicione gradualmente à mistura de manteiga.
Em outra tigela, bata as farinhas, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Adicione à mistura de manteiga; mexa apenas até umedecido.Fold em 60 litros pecans.
Brasão Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin com spray de cozinha ou use forros de papel; encha três quartos da totalidade.Polvilhe com as nozes-pecã remanescentes.Leve 15 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Geleja 5 minutos antes de retirar da panela para uma grelha.