Mini-carne com crosta de pimenta

Name: mini-carne com crosta de pimenta
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo arroz integral cozido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1 ovo; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1 cebola grande, finamente fatiada; Sal de 2,5 centimetros; pimenta preta rachada fresca a gosto; 2 colheres de chá de azeite; 1 cebola grande, finamente fatiada; Sal de 2,5 centimetros

Estes meatloaves single-serve são feitos com arroz em vez de pão ou pão ralado, então eles são sem glúten.Uma ótima maneira de usar restos de arroz.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira.
Misture carne moída, arroz, salsa, ovo, molho Worcestershire, alho em pó, cebola em pó e 0,25 colher de chá de sal juntos em uma tigela; forma em 4 mini-pães oblongos.Tempere o exterior de cada pão generosamente com pimenta.Arrange pães na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até não mais rosa no centro, 35 a 45 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro de cada pão deve ler pelo menos 70 graus (70 C).
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo baixo; refogue a cebola em óleo até ficar macia e dourada, por 15 a 20 minutos. Tempere a cebola com 2,5 centímetro de sal; sirva sobre os pães de carne.