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Caelynne
Mini-carne com crosta de pimenta
Estes meatloaves single-serve são feitos com arroz em vez de pão ou pão ralado, então eles são sem glúten.Uma ótima maneira de usar restos de arroz.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira.
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Misture carne moída, arroz, salsa, ovo, molho Worcestershire, alho em pó, cebola em pó e 0,25 colher de chá de sal juntos em uma tigela; forma em 4 mini-pães oblongos.Tempere o exterior de cada pão generosamente com pimenta.Arrange pães na assadeira preparada.
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Asse no forno pré-aquecido até não mais rosa no centro, 35 a 45 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro de cada pão deve ler pelo menos 70 graus (70 C).
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo baixo; refogue a cebola em óleo até ficar macia e dourada, por 15 a 20 minutos. Tempere a cebola com 2,5 centímetro de sal; sirva sobre os pães de carne.
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