Lento fogão texas fumado peito de carne

Name: lento fogão texas fumado peito de carne
Cook time: 360 min
Total time: 400 min
Yield: 4
Ingredients: Peito Rub:; 3 colheres de sopa de páprica defumada; 2 colheres de sopa de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de sal kosher; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de cominho; Carne de bovino de 600 gramas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho de churrasco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho de churrasco; 60 litros de água (opcional); 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 0,25 colher de chá aromatizante de fumo; 1/2 cebola cortada em rodelas

Esta é uma receita maravilhosa e muito fácil de jogar no fogão lento naqueles dias muito ocupados.Pode ser aumentado para um grande grupo ou reduzido para 2 pessoas.Isso me lembra de verões no Texas.

Ingredientes

preparação

Misture páprica, pimenta, sal, açúcar mascavo, pimenta em pó e cominho juntos em uma tigela; esfregue uniformemente sobre a superfície do peito. Coloque o peito em um saco plástico grande e selado; refrigerar 30 minutos para a noite.
Misture o molho de churrasco, água, molho inglês e fumaça juntos no fundo de um fogão lento. Deixar o peito na mistura de molho. Organize cebolas sobre o peito.
Cozinhe em Low até que o peito fique bem macio, entre 6 e 7 horas. Reinstale o peito 10 minutos antes de cortar ou rasgar; Sirva com molho do fogão lento.