Mini cachorros de milho (de emeril)

Name: mini cachorros de milho (de emeril)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 50 appetizers, 15
Ingredients: 1 ovo batido; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite com baixo teor de gordura; 2 colheres de chá de essência original de Emeril, tempero; 1/2 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo fubá amarelo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 2 colheres de chá de açúcar; sal; Pimenta-caiena; 1 (50 contagem) pacote cachorros quentes em miniatura; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mostarda amarela (recomendado Molho de Mostarda Doce do 2bleu para Pretzels e mais!

Ingredientes

preparação

Dica: Dry mini hot dogs com papel toalha (rolando um pouco de cada vez). Isso vai ajudar a massa grudar nos cachorros.
Pré-aqueça a fritadeira.Em uma tigela, bata o ovo e o leite juntos.Wisk na Essência, fermento em pó, fubá, farinha e açúcar.Esqueça até ficar homogêneo.Tempere com sal e pimenta de Caiena.
Lança as ligações de salsicha deixando um centímetro a partir do topo.Dipar cada salsicha na massa, cobrindo a salsicha uniformemente.
Coloque delicadamente os corndogs em uma fritadeira ou pote de óleo quente (170 graus) e frite até dourar, cerca de 3 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente para o escurecimento geral.
Retire os corndogs do óleo e escorra em um prato forrado de papel.Tempere os corndogs com Essence.Serve os corndogs com mostarda quente.