Linguine com pimentas e salsicha

Name: linguine com pimentas e salsicha
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gramas) pacote de macarrão linguini; Salsicha italiana doce de 200 gramas, carcaças removidas; 2 pimentões vermelhos picados; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Este é um prato muito rápido e delicioso. Reserve com queijo adicional, se desejar.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal até al dente.
Enquanto o macarrão está cozinhando, prepare o molho. Salsichas amadurecidas em uma frigideira pesada em fogo médio alto até marrom claro, quebrando-se pedaços com as costas da colher.Adicione pimentas, cebola e alho; refogue até ficar macio.Adicione o vinho e deixe ferver até que seja ligeiramente reduzido, cerca de 6 minutos.
Escorra o macarrão e adicione à frigideira. Atire para combinar. Adicione o queijo e misture bem. Servir.