Frango cacciatore para o pote instantâneo

Name: frango cacciatore para o pote instantâneo
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 2,5 centímetros de flocos de pimenta vermelha, ou mais a gosto; 2 colheres de sopa de azeite, ou mais, conforme necessário; 8 coxas de frango sem osso, com osso, gordura aparada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto seco; 1 (851 grama) pode molho de tomate; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de salsa seca; 2,5 centímetros de flocos de pimenta vermelha, ou mais a gosto; 1 folha de louro

Coxas de frango são cozidas em uma mistura de molho de tomate, ervas e um generoso toque de vinho tinto nesta receita cacciatore para o Instant Pot®.

Ingredientes

preparação

Misture farinha, sal e pimenta juntos em uma tigela rasa.
Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Refogue. Adicione 1 colher (sopa) de azeite.
Dredge 4 coxas de frango na mistura de farinha e sacuda qualquer excesso.Saute até dourar, 4 a 5 minutos por lado.Transfira para um prato.Repita com as restantes 4 coxas de frango.
Calor restante 1 colher de sopa de óleo no pote.Adicione cebola.Cozinhe e mexa até translúcido, 4 a 5 minutos.Adicione o alho e cozinhe apenas até perfumado, cerca de 1 minuto.Despeje no vinho e raspe os pedaços bronzeados de comida fora do fundo do panela com uma colher de pau.Continue a cozinhar até que o vinho tenha quase evaporado.Adicione o molho de tomate; mexa no orégano, manjericão, salsa, flocos de pimenta vermelha e folha de louro.
Retornar coxas de frango para o pote e vire para revestir com molho.Fechar e bloquear a tampa.Fechar o respiradouro.Selecione função de frango; definir timer por 10 minutos. Permitir 15 a 20 minutos para pressão para construir.
Solte a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa.