Mingau de arroz picante picante de porco

Name: mingau de arroz picante picante de porco
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 bowls, 2
Ingredients: Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo arroz tailandês; 200 g de carne de porco moída; 1 colher de sopa de molho de pimentão e alho, marca Lee Kum Kee preferido; 1 colher de sopa de molho de ostra; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 4 pimentões vermelhos, fatiados; 1 colher de sopa de pasta de feijão chinês ("tau chiun" em chinês); 2 chalotas picadas; 1/2 litro de água; 1 colher de chá de farinha de milho

Mingau de arroz é um alimento de conforto para muitos asiáticos, especialmente os chineses.Misture o mingau com diferentes carnes cozidas e você terá uma excelente mistura, salgado.Nesta receita, o molho picante da carne de porco picada vai de mãos dadas com o " água "do mingau, por isso tem gosto de um caldo grosso e gostoso.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o arroz em 1/4 e meio litro de água até formar uma textura quase espessa (um bom indicador é que você ainda pode quase ver os grãos de arroz e a água é um pouco espessa).
Marinar carne de porco picada com molho de pimenta, óleo de sesami e molho de ostra.
Adicione a farinha de milho à mistura de carne de porco picada.
Deixe por cerca de 20 minutos.
Frite cebolinha em óleo até perfumado.
Adicione a carne de porco picada e frite até a carne de porco já não ficar rosa.
Adicione o pimentão.
Adicione meia xícara de água e a pasta de soja.
Continue a fritar em fogo médio até que metade da água tenha desaparecido.
Despeje sobre mingau de arroz e sirva.

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