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SarieNickle
Milho assado doce e picante
Em Bryan, Texas, Erin Littlefield se poupa do trabalho de roubar as espigas de milho que ela traz para piqueniques familiares e confraternizações com essa deliciosa técnica de grelhar: "Meu marido inventou o esmalte doce e picante", ela confidencia. Tem um gosto muito bom, parece bonito com as manchas de pimenta vermelha e requer muito menos manteiga do que as pessoas geralmente usam. ”
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Ingredientes
preparação
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Retire com cuidado as cascas de milho até 1 in. retire a seda.Revolva o milho em cascas e prenda com a corda da cozinha.Cubra o milho em água fria por 1 hora.
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Usando pinças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente o grelhador. Grelhe o milho, coberto, em fogo médio por 25-30 minutos ou até ficar macio, girando ocasionalmente. Retire a corda antes de servir.
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Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga.Adicione o alho, açúcar mascavo, flocos de pimenta vermelha e pimenta em pó.Serve com milho grelhado.
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