Mexilhões em molho de tomate e queijo parmesão

Name: mexilhões em molho de tomate e queijo parmesão
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kg de mexilhões frescos (com casca); Molho de tomate de 200 ml; 200 g de limões; 100 g de cebola; 3 dentes de alho; 4 colheres de azeite; 1 colher de chá de pimenta; 5 colheres de chá de salsa fresca; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; sal; 1 colher de chá de pimenta preta

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Ingredientes

preparação

1.Stew a cebola e alho picado em azeite, adicione o pimentão, molho de tomate, casca de limão.Misture bem e deixe ferver o molho 8-10 minutos, até ficar grossa.Coloque um pouco de sal e pimenta.
2.Coloque as cascas em uma panela grande com água fervente e deixe ferver alguns minutos.
uma bandeja, coloque os mexilhões que abriu, despeje sobre eles o molho, parmesão picado e picado fresco, em seguida, coloque-os no forno, em fogo médio, até que o parmesão é derretido.