Mexilhões bêbados de mike

Name: mexilhões bêbados de mike
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de óleo de cozinha; 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubos; 1/2 cebola pequena, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tequila; 60 litros de água; 1 limão, espremido; pimenta do reino moída a gosto; 2 colheres de sopa de jalapeno picado (opcional); 900 gramas de mexilhões frescos, esfregados e debearded; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado

Afastar-se da típica receita de mexilhão à base de tomate ou vinho? Este apresenta tequila e cal e é tão fácil quanto 1..2.3 para se preparar! Sirva imediatamente com um pouco de pão italiano crocante para absorver o suco.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Cozinhe a pimenta e a cebola em óleo, mexendo sempre, por 5 minutos.
Misture a tequila, água, suco de limão, pimenta fresca e jalapenos.Bring para ferver, e despejar nos mexilhões.Polvilhe o coentro sobre os mexilhões, e cubra com uma tampa apertada caber.Deixe a vapor por 3 a 4 minutos, ou até que todos os mexilhões tenham sido abertos (descarte qualquer um que não tenha).