Mexa camarão frito com brócolis

Name: mexa camarão frito com brócolis
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: 900 gramas de camarão, descascado e refinado; Óleo vegetal de 60 litros; 400 gramas de cogumelo fatiado; 400 gramas de brócolis, cortados em pedaços pequenos; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta (ou a gosto); 1 colher de chá de açúcar branco

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Ingredientes

900 gramas de camarão, descascado e refinado
Óleo vegetal de 60 litros
400 gramas de cogumelo fatiado
400 gramas de brócolis, cortados em pedaços pequenos
Caldo de galinha de 1/4 litro

1 colher de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta (ou a gosto)
1 colher de chá de açúcar branco

preparação

Frite o camarão e frite em fogo alto por 3-4 minutos, ou até que o camarão comece a ficar rosado.
Adicione os cogumelos e brócolis e frite por 2-3 minutos, ou até que os legumes estejam crocantes.
Misture os ingredientes restantes juntos.Stir em mistura de camarão e frite em fogo baixo por 2-3 minutos.