Meus bolos de squash de espaguete

siga Spaghetti Squash 101 de cima: pegue sua faca e pique alguns buracos na pele, em uma linha pontilhada ao longo de onde você planeja cortar a abóbora ao meio (eles não têm que ser super profunda). Coloque a abóbora inteira na microondas por cerca de 5-6 minutos. Deixe esfriar um pouco, cortar a extremidade da haste e depois cortá-lo ao meio ao longo da linha pontilhada que você criou.

Coloque a sua abóbora cortada (metades ou quartos) virada para baixo em um prato de vidro com 4 colheres de sopa de água e microondas por cerca de 10 minutos. Deixe a abóbora fresca.

Preaqueça o forno a 400 e forre uma assadeira com papel alumínio. Enrole bem com spray para cozinhar.

use um garfo para raspar a abóbora em fios longos e coloque a abóbora em uma toalha de chá limpa (ou gaze) e torça o máximo possível. Coloque a polpa espremida em uma tigela grande.

pique a cebolinha ou cebola e coloque em uma tigela com alho e abóbora.Adicione 1 ovo e combine.Adicione a farinha, sal, pimenta, fermento em pó, pimenta em pó e noz-moscada.Mexa muito bem.

usando uma medida de 60 litros, embalá-lo quase até o topo e pressione a mistura no copo para fazer compacto.Vire o copo e bata na palma da sua mão.Coloque o bolo na folha forrada, assadeira oleada.Use a parte de trás o copo de medição para pressionar o bolo para baixo apenas um pouco (deve ser um pouco abaixo de um centímetro de espessura) .Repita com o resto da mistura até que você tenha 8-10 bolos.Pulverize o topo de seus bolos.

Coloque a assadeira no centro do forno e asse por 20 minutos.Tire os bolos do forno, vire-os e coloque de volta no forno por 7-10 minutos.Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos.

cubra com molho de abacate, salsa ou creme azedo simples - para o topo da versão italiana com molho marinara ou até mesmo um pouco de chuvisco de pesto).