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Blue tuberosa
Meu incrível espaguete squash frango pad tailandês
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Ingredientes
- 1 polpa de espaguete
- 400 gramas de frango moído
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 cebola pequena picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo broto de feijão ou 1 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido (você pode usar GF)
- Caldo de galinha de 60 litros
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de molho picante (2 colheres de chá, se você gosta mais picante)
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- 1/2 colher de chá de alho picado
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco (cerca de meia lima)
- 2 colheres de chá de amido de milho misturado com 1 colher de sopa de água
preparação
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siga meus passos de Spaghetti Squash 101: pegue sua faca e faça alguns furos na pele, em uma linha pontilhada ao longo de onde você planeja cortar a abóbora ao meio (eles não precisam ser muito fundos). Coloque a abóbora inteira na microondas por cerca de 6 minutos. Deixe esfriar um pouco, corte a extremidade da haste e, em seguida, corte-o ao meio ao longo da linha pontilhada que você criou e retire as sementes.
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Coloque sua abóbora cortada (metade ou quarto) virada para baixo em um prato de vidro com 4 colheres de sopa de água e microondas por cerca de 10 minutos.
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enquanto a abóbora é cozida no microondas, misture o molho de soja, caldo de galinha, açúcar mascavo, manteiga de amendoim, vinagre de arroz, molho picante, gengibre moído, alho picado, suco de limão em uma tigela e deixe o molho de lado. Misture o amido de milho com água e misture no molho.
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pique a cebola e o pimentão vermelho (opcional) e reserve.Fogão de wok de panela de pressão (ou frigideira grande) com spray de cozinha e adicione o frango moído, manjericão, pimenta e sal e cozinhe por cerca de 5 minutos.Adicione sua cebola e pimentão mexendo ocasionalmente até que a carne esteja totalmente cozida.
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retire o interior da polpa de espaguete da pele com o garfo e adicione no wok com frango cozido. Atire nos brotos de feijão (opcional), molho e cubra com amendoim picado (opcional).
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