Meu fácil purê de batatas assadas com alho

Name: meu fácil purê de batatas assadas com alho
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2-4
Ingredients: 8 -10 batatas vermelhas; sal kosher; Pimenta preta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo cremoso de alho; 1 cabeça de alho assado

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Ingredientes

preparação

Assar o alho - corte a parte de cima e coloque em papel alumínio.Cole com bom azeite e sal e pimenta.Roate em 375 por cerca de uma hora.O alho deve ser marrom dourado e um cheiro ligeiramente doce.Semitem até que as batatas são feitas .
descasque e cubra as batatas vermelhas.
coloque em uma panela com água fria para cobrir, adicione um generoso centímetro de sal kosher.brar a ferver e cozinhe até ficar macio.você pode testar com um garfo para ternura.
drenar a água e voltar para a panela.Ponha de volta no queimador em fogo mínimo adicionar a manteiga, creme e purê.Adicione o queijo creme, o alho rasted com mais sal e pimenta.Mante até a consistência desejada.Gosto e ajustar sal e pimenta, conforme desejado.