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Holmes416
Mergulho de espinafre baja
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Ingredientes
- 142 gramas de espinafre baby (ou mais)
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo cebola, picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 2 (284 gramas) latas de tomates em cubos ao estilo mexicano e pimentões verdes, escorridos
- 227 gramas de queijo mexicano misturado, desfiado
preparação
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Em uma frigideira grande, leve 1,25 centímetro de água para ferver.
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Corte as hastes do espinafre, corte as folhas em terços.
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Adicione espinafre; cozinhe por 2 minutos ou até murchar.
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Seque bem.
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Em uma frigideira grande, refogue a cebola no óleo até ficar macio, o fermento não os cozinhe muito bem refogue a sua preferência.Adicione alho.
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Junte o tomate e o cream cheese até misturar.
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Remova a frigideira do queimador.
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Junte o espinafre, o sal, a mistura de queijo, o vinagre, o molho de pimenta e as azeitonas pretas fatiadas (se acrescentar).
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Transfira para uma assadeira untada de 20 centímetros quadrados. Neste ponto, você pode refrigerar até assar.
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Asse, coberto, a 350 por 30 a 35 minutos ou até borbulhante e levemente dourado.
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Sirva quente com batatas fritas ou pita torrada.
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