Melhores sanduíches de frango frito

Name: melhores sanduíches de frango frito
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo, dividida; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de molho de rancho (como Hidden Valley®); 2 peitos de frango; Oleo vegetal de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho sriracha; 4 rolos de batata; 16 salmouras de salmoura

Estes sanduíches de frango são inspirados no sanduíche da Federal Donuts, com um molho sriracha-mayo e frango frito duas vezes.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Coloque 130 litros de farinha em uma tigela pequena.
Bata o ovo em uma tigela rasa com um garfo.
Coloque 1/4 litro de farinha em uma tigela; misture em molho de rancho.
Peitos de frango de divisão para criar 4 peças.Coat cada peça com farinha simples, mergulhe no ovo e cubra com mistura de farinha-rancho.Coloque em uma cremalheira de fio sobre uma assadeira aros.
Aqueça o óleo em uma panela grande até quase ferver.Adicione 2 pedaços de frango; frite até levemente dourado, virando uma vez, cerca de 5 minutos. Retorne o frango para a grelha. Repita com os restantes 2 pedaços de frango.
Asse o frango no forno pré-aquecido até que os sucos fiquem limpos, cerca de 10 minutos.
Misture a maionese e molho sriracha juntos em uma tigela pequena. Colocado em rolos. Coloque 4 fatias de pickle em cada rolo. Coloque 1 pedaço de frango em cada sanduíche.