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Emily W.
Alface de frango de abacate quebra
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 140 graus (150 C).
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Cubra os peitos de frango com azeite de oliva e polvilhe manga e tempero de limão em ambos os lados. Coloque em uma assadeira rasa e cubra com papel alumínio.
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Asse o frango no forno pré-aquecido até não mais rosa no centro e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro lê pelo menos 70 graus, 40 a 45 minutos.Retire do forno e deixe esfriar até que seja facilmente manuseado, cerca de 10 minutos .
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Chop frango em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande.Adicione abacate, suco de limão, salsa, coentro, alho em pó, sal e pimenta preta; misture bem para combinar.Serve em cima de folhas de alface para fazer embrulhos.
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