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Innermuse
Melhor que chimichangas fritos
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Ingredientes
preparação
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Retire a carne do osso da galinha e rasgue-a em pedaços pequenos.
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Preaqueça o forno a 400 graus.
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Em uma panela, coloque o frango, pimenta em pó, repolho, chipotles, molho de tomate, cebolinha, sal e pimenta e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo.Adicione caldo de galinha e aqueça lentamente até que tudo derreta.
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Quando estiver pronto para montar, coloque uma pequena quantidade de queijo no centro de uma tortilla e cubra com a quantidade desejada de recheio. Dobre os lados da tortilla sobre o recheio e feche sobrepondo os outros dois lados. uma assadeira untada e repita até ter usado todo o recheio. Esfregue os topos dos chimichangas com óleo e leve ao forno até dourar, cerca de 15-17 minutos.
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Sirva com creme de leite e salsa.
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