Melhor parmesão de frango de Rick

Name: melhor parmesão de frango de Rick
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango desossados e sem pele; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bolachas esmagadas em forma de peixe (como Goldfish®); 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 2 ovos; Óleo vegetal de 190 litros

Parmesão de frango crocante que sua família vai adorar.Todo o que eu fiz isso me disse que é o melhor parmesão de frango de todos os tempos.Serve sobre sua massa favorita com o seu molho favorito (eu uso marinara) .Às vezes eu polvilhe queijo mussarela sobre o meu frango bem como o parmesão.Eu também decore com manjericão fresco picado.

Ingredientes

preparação

Coloque os peitos de frango entre 2 folhas de plástico pesado em uma superfície sólida e nivelada.Firme a libra com o lado liso de um martelo de carne até a espessura do centímetro.
Combine farinha, bolachas, 1,5 colheres de sopa de queijo parmesão, alho em pó, sal e pimenta em um saco plástico selado.
Bata os ovos em uma tigela rasa. Mergulhe os peitos de frango em ovos para cobrir; Coloque na mistura de farinha e saco de selo.Tro frango na mistura de farinha até bem coberto.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto. Adicione os peitos de frango; Cozinhe até que a parte de baixo esteja dourada e crocante, 4 a 5 minutos. polvilhe 1 colher de chá de queijo parmesão sobre cada peito de frango. Colher o óleo quente sobre o queijo até derreter. Enxaguar em papel toalha por 2 a 3 minutos antes de servir.