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KP
Melhor, feijão verde fresco
Acredito firmemente que o doce é o melhor. Eu desenvolvi esta receita para tirar proveito de nossos legumes do jardim. Ela realmente mostra o sabor total dos grãos verdes. - Carol Mayer, Sparta, Illinois
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Ingredientes
preparação
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Em um forno holandês, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o alho; cozinhe e mexa 45-60 segundos ou até dourar.Usando uma escumadeira, retire o alho da panela; reserve.Adicione feijão verde para panela; cozinhe e mexa 4-5 minutos ou até ficar crocante.
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Adicione o caldo, sal e pimenta. Leve para ferver. Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 8-10 minutos ou apenas até que o feijão esteja macio e o caldo esteja quase evaporado, mexendo ocasionalmente. Junte o alho reservado.
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