Datas: benefícios para a saúde e valor nutricional das datas
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As tâmaras são frutos da tamareira (Phoenix dactylifera) e crescem em grupos nas árvores fêmeas. A tamareira é nativa do Golfo Pérsico, uma ramificação do Oceano Índico entre a Península Arábica e o Irã (Pérsia). Em 2020, as pessoas cultivam a planta na área do Norte da África ao Paquistão, mas as tâmaras também são cultivadas na Califórnia (EUA), Israel e Austrália. Em termos de volume, Egito, Irã e Arábia Saudita lideram. Apenas datas de alta qualidade são exportadas. As tâmaras são ricas em açúcar e têm um alto teor calórico correspondente. Isso lhes valeu o nome de "Pão do Deserto". Fibras dietéticas, minerais como potássio, cálcio e magnésio e vitaminas B fazem deles um lanche saudável. O aminoácido triptofano é especialmente interessante. O triptofano produz o hormônio melatonina no corpo, que é importante para o ritmo sono-vigília. Os árabes marcam alguns encontros à noite, quando têm dificuldade em adormecer.
Valor nutricional das datas
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O valor das tâmaras para a saúde reside principalmente na abundância de vitaminas, minerais, oligoelementos, substâncias vegetais secundárias e fibras
Origem da data
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Golfo Pérsico
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Armazenamento de datas
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Os produtos frescos devem ser colocados na geladeira e devem ser consumidos em alguns dias. Tâmaras secas têm uma vida útil mais longa. Aconselha-se cautela em caso de contaminação por ácaros ou fungos. Essas frutas não podem mais ser comidas.
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Os produtos frescos devem ser colocados na geladeira e devem ser consumidos em alguns dias. Tâmaras secas têm uma vida útil mais longa. Aconselha-se cautela em caso de infecção por ácaros ou fungos. Essas frutas não podem mais ser comidas.